所有出街做的事搬在家做, 包括食好野, 睇戲, 嘆TEA...
Bread Pudding 一邊有提子乾, 一邊沒有的
話說買了KRUPS回來都未沖到一柸滿意的CAFFE, 原來我的咖啡豆已放太久了!
咖啡豆買回來應要一星期內用完, 要喝時才磨. 我買了一包星星的咖啡豆. 今天試了, 果然跟之前放了有一年的咖啡豆很大分別!
不過奶方面仍未掌握好, 咖啡頗重奶味, 只好鑑粗叫它LATTE... 要再多多學習~
Bread Pudding 一邊有提子乾, 一邊沒有的
話說買了KRUPS回來都未沖到一柸滿意的CAFFE, 原來我的咖啡豆已放太久了!
咖啡豆買回來應要一星期內用完, 要喝時才磨. 我買了一包星星的咖啡豆. 今天試了, 果然跟之前放了有一年的咖啡豆很大分別!
不過奶方面仍未掌握好, 咖啡頗重奶味, 只好鑑粗叫它LATTE... 要再多多學習~
沖咖啡的學問好深! 咖啡一定要即磨，磨完5分鐘內沖，即磨與否，味道差很遠呢～ 烘培後兩星期內要喝。磨好的咖啡粉放4、5天便開始有苦味! 不知道 starbuck 的是烘培後多久？ 如果你家附近有好的小咖啡店，在小店買的咖啡豆會好很多! starbuck其實都幾求其! 我而家睇緊磨豆機，前輩們都說，磨豆比咖啡機更重要！去 http://www.hkcoffee.com 睇下啦! 佢地有新鮮烘培的豆，仲可以送貨。
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